Bài viết nói về tầm quan trọng của ngành sản xuất lúa mì ở Úc, các bệnh thường gặp ở cây lúa mì, và cách nông dân trồng ngũ cốc tại Úc áp dụng công nghệ vào nhận biết, quản lý và phòng ngừa dịch bệnh lây lan như thế nào để hạn chế ảnh hưởng đến năng suất cây trồng.
Mục lục nội dung
1. Tầm quan trọng ngành sản xuất lúa mì ở Úc
- Hoạt động sản xuất lúa mì tại Úc đặc biệt được chú trọng, vì lúa mì là loại cây ngũ cốc được trồng lớn nhất ở Úc.
- Sản xuất lúa mì chiếm 55% trên tổng diện tích đất trồng trọt ở Úc
- 65-75% tổng sản lượng lúa mì của Úc được xuất khẩu mỗi năm
- Úc chiếm khoảng 10-20% thương mại lúa mì toàn cầu hàng năm
Đối với niên vụ 2024-25, dự báo sản lượng lúa mì của Úc dự kiến đạt khoảng 31.9 – 32 triệu tấn, và khối lượng xuất khẩu dự kiến trong khoảng 24 – 25 triệu tấn, chiếm tỷ lệ lớn (khoảng 75-78%) trong tổng sản lượng sản xuất được.
Xuất khẩu dự kiến 24 triệu tấn được ghi nhận là khối lượng xuất khẩu lớn thứ tư trong lịch sử của Úc, vượt mức trung bình 10 năm (19 triệu tấn)
Cây lúa mì nắm giữ một phần rất quan trọng trong toàn bộ hoạt động thương mại và nền kinh tế của Úc.
Việc theo dõi và quản lý mầm bệnh để đảm bảo năng suất cây trồng là hoạt động luôn được ưu tiên nguồn lực và ngân sách tại Úc.
2. Các thách thức mà nông dân trồng ngũ cốc gặp phải ở Úc
- Sự phá hoại của chuột trên cánh đồng
- Dịch bệnh và sâu bệnh
- Thiệt hại do cỏ dại
- Thiệt hại do sương giá nghiêm trọng
- Khó khăn trong quản lý môi trường đất.
- Đất bị ngập úng, có độ pH thấp, bị giới hạn năng suất
- Rủi ro về thị trường và giá cả
- Thách thức lớn nhất trong vận hành trang trại là lưu trữ
3. Các bệnh thường gặp ở lúa mì và cách nhận biết
Để quản lý tốt và có biện pháp phòng bệnh phù hợp cho cây lúa mì, điều đầu tiên cần hiểu rõ nguyên nhân phát triển và lây lan của mầm bệnh.
Các bệnh thường gặp phải ở cây lúa mì bao gồm:
3.1 Bệnh gỉ thân (Stem rust)
Bệnh gỉ thân lúa mì do nấm Puccinia graminis gây ra
Dịch bệnh có thể bùng phát khi có mầm bệnh gỉ thân tồn đọng từ vụ cũ, và khi thời tiết ấm hơn, độ ẩm cao vào mùa xuân cũng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển.
- Cách nhận biết:
Các vết chấm màu nâu đỏ xuất hiện trên lá, thân và mày hạt
- Chu kỳ bệnh:
Nấm gây bệnh rỉ thân chỉ tồn tại được trên sinh vật sống, không bám qua hạt giống và trong đất.
Mầm bệnh gỉ thân được gió mang đi và lây lan trên diện rộng trong thời gian ngắn.
3.2. Bệnh đốm vàng là (Yellow leaf spot)
Bệnh đốm vàng lá (hay còn gọi là tan spot) do nấm Pyrenophora tritici-repentis gây ra
Thường xảy ra ở khu vực trồng lúa mì bang Victoria
- Cách nhận biết:
– Trên lá xuất hiện các vết đốm màu nâu vàng.
– Đầu lá bị nhiễm bệnh nặng sẽ nhanh chóng chuyển sang màu vàng và chết dần.
– Việc quan sát và nhận biết chính xác các triệu chứng của mầm bệnh để lựa chọn phương pháp điều trị là hoàn toàn cần thiết. Vì triệu chứng của bệnh đốm lá vàng có thể bị nhầm lẫn với các bệnh khác như rối loạn độc tính nhôm, phản ứng với thuốc diệt cỏ.
- Chu kỳ bệnh:
– Nấm gây bệnh đốm lá vàng chủ yếu là truyền qua gốc rạ.
– Cuối hè/đầu thu, nấm phát triển các thể quả màu đen nhỏ bám trên gốc rạ.
– Các thể quả này chứa một lượng lớn bào tử hữu tính được phóng thích mạnh mẽ trong điều kiện ẩm ướt và mát mẻ (15°C). Bào tử rơi xuống cây lúa mì gần đó và sẽ lây nhiễm vào lá nếu lá ẩm ướt trong hơn 6 giờ.
4. Cách quản lý và phòng ngừa mầm bệnh ở cây lúa mì
Các phương pháp chính mà nông dân Úc sử dụng, có liên quan đến việc ứng dụng công nghệ hoặc các kỹ thuật canh tác hiện đại để quản lý bệnh trên lúa mì và các loại ngũ cốc khác như lúa mạch và các cây họ đậu, bao gồm:
- Quản lý bệnh tổng hợp (Integrated Disease Management – IDM)
- Lựa chọn giống cây trồng kháng bệnh
- Luân canh cây trồng: việc luân canh cây trồng sẽ hạn chế và giảm tác động những mầm bệnh còn tồn đọng lại từ vụ trước, và cung cấp ni tơ tự nhiên cho cây trồng từ việc trồng cây đậu tằm, đậu lupin,..
- Quản lý tàn dư cây trồng: theo dõi sự phát triển và mầm bệnh còn tồn đọng trên cây trồng bị nhiễm bệnh từ vụ trước. Giảm lượng tàn dư bằng các biện pháp như cày xới có thể giúp tăng tốc độ phân hủy tàn dư và giảm rủi ro tồn đọng.
- Theo dõi cây trồng bằng vệ tinh: Công nghệ này giúp nông dân theo dõi tình trạng cây trồng theo thời gian thực, phân tích độ ẩm đất, dự đoán năng suất và phát hiện sâu bệnh.
- Nông nghiệp chính xác và công nghệ dựa trên dữ liệu: Các công nghệ dựa trên dữ liệu này giúp tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên và đầu vào nông nghiệp (như thuốc trừ nấm), giảm thiểu tác động môi trường và tối đa hóa năng suất
- Công cụ xác định thời điểm gieo hạt tối ưu: Các công cụ trực tuyến, dựa trên các mô hình mô phỏng tiên tiến (như APSIM-NG), giúp nông dân chọn thời điểm gieo hạt và giống cây trồng phù hợp nhất với điều kiện môi trường của họ. Gieo hạt đúng thời điểm có thể giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh hơn và ít bị ảnh hưởng bởi một số bệnh
Nhìn chung, nông dân trồng ngũ cốc ở Úc kết hợp các thực hành quản lý bệnh truyền thống với việc áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến và công nghệ như theo dõi vệ tinh và các công cụ hỗ trợ ra quyết định để nâng cao hiệu quả kiểm soát mầm bệnh và bảo vệ năng suất cây trồng.
Lúa mì được sản xuất tại Úc luôn đảm bảo chất lượng đầu ra đạt chuẩn, không nhiễm bệnh, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong xuất khẩu ngũ cốc của Úc.
TSB tự hào là đơn vị nhập khẩu lúa mì Úc chất lượng cao, được kiểm soát chặt chẽ từ vùng trồng đến khi giao hàng, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của các đơn vị sản xuất thực phẩm, chăn nuôi và chế biến tại Việt Nam.
Liên hệ TSB để đặt mua lúa mì Úc đúng vụ, chất lượng cao với mức giá cạnh tranh.
- Hotline: 0903 102 990
