Đậu tằm làm thức ăn cho gà

Đối với gà thịt, đậu tằm phù hợp được bổ sung ở nhiều giai đoạn đặc biệt là giai đoạn yêu cầu hàm lượng protein và năng lượng cao để duy trì hoạt động sống và phát triển cơ bắp. Giai đoạn gà dò (22-42 ngày tuổi) và giai đoạn gà vỗ béo cần hàm lượng năng lượng cao để phát triển cơ và thúc đẩy tăng trưởng. Nhà chăn nuôi có thể cân nhắc sử dụng đậu tằm hoặc bột đậu tằm phối trộn vào công thức cho gà thịt ở cả 2 giai đoạn này giúp tối ưu chi phí nhưng vẫn mang lại hiệu quả vượt trội. 

Đối với gà thả vườn yêu cầu hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gà công nghiệp nuôi lấy thịt vì hoạt động nhiều hơn. Chúng cần nguồn năng lượng và protein nhiều hơn để duy trì hoạt động sống mà không bị quá béo. Đậu tằm hoàn toàn phù hợp để được bổ sung vào 2 giai đoạn gà dò và vỗ béo để cung cấp hàm lượng protein và năng lượng thích hợp. Nhà chăn nuôi có thể sử dụng đậu tằm đã tróc vỏ, nấu chín hoặc lên men để giảm bớt hàm lượng chất kháng dưỡng trong đậu, đảm bảo gia cầm có thể hấp thu được tối ưu các chỉ số dinh dưỡng trong đậu.

Hiện nay, đậu tằm sử dụng trong thức ăn cho gà chưa được phổ biến và áp dụng rộng rãi do loại đậu này vẫn còn xa lạ với các nhà chăn nuôi Việt Nam. Các quốc gia phát triển trên thế giới đang có xu hướng thay thế hoàn toàn thức ăn chăn nuôi có nguồn đạm động vật sang đạm thực vật là các nước Châu Âu, Mỹ, Úc,.. sử dụng đậu tằm là nguyên liệu cung cấp đạm chính trong công thức phối trộn thức ăn hỗn hợp.