Nguồn protein thực vật bền vững và lành mạnh.
Tại TSB, chúng tôi cung cấp đậu nành hạt Mỹ là nguồn đậu nành chất lượng cao sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Mỹ và được kiểm tra chất lượng bởi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và tổ chức Hội đồng Xuất khẩu Đậu nành Mỹ (USSEC)
Nhập khẩu từ các nông trại uy tín của Mỹ mang lại giá trị dinh dưỡng vượt trội, chất lượng cao.
Đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng vượt trội đẫ được kiểm định cho vật nuôi.
Kho hàng tại cả 2 miền Nam – Bắc, luôn sẵn sàng, giao hàng nhanh chóng.
Đậu nành (Tiếng anh là Soybeans) hay còn gọi là đậu tương. Đậu nành là một loại ngũ cốc phổ biến giàu đạm (protein), dầu, canxi, chất chống oxy hóa cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác. Đậu nành là nguồn đạm thực vật bền vững và lành mạnh phục vụ cho cả ngành công nghiệp thực phẩm lẫn thức ăn chăn nuôi trên toàn cầu.
Cây đậu nành là cây họ đậu, thân leo, giúp cố định nitơ trong đất, có thể trồng luân canh giúp tăng năng suất cho cây trồng khác, mang lại hiệu quả kinh tế cao vì sản phẩm từ đậu nành vô cùng đa dạng.
Đậu nành nguyên hạt chủ yếu được sử dụng trong chế biến thực phẩm, hoặc sử dụng vào công nghệ tách chiết dầu nành, phụ phẩm từ quá trình này được tận dụng đưa vào phối trộn thức ăn chăn nuôi. Đậu nành được xem là loại đậu mang lại hiệu quả kinh tế cao khi có thể tận dụng tối ưu các chế phẩm được sản xuất từ hạt đậu nành nguyên chất.
Tại Việt Nam, đậu nành được nhập khẩu từ Mỹ và Brazil chiếm hơn 95% tổng sản lượng, phục vụ cho nhu cầu phối trộn vào thức ăn chăn nuôi và làm thực phẩm.
| Thành phần | Hàm lượng 100g |
| Năng lượng (Calories) | 446 kcal |
| Nước | 8.5g |
| Chất đạm (Protein) | 36.5g |
| Chất béo | 19.9g |
| Carbohydrate | 30.2g |
| Chất xơ | 9.3g |
| Cholesterol | 0mg |
Nguồn: USDA FoodData Central, cập nhật 2024.
Từ hạt đậu nành có thể chế biến thành nhiều sản phẩm như sữa đậu nành, đậu phụ, tempeh, miso, và các sản phẩm lên men khác như nước tương đậu nành. Các sản phẩm này đều mang lại công dụng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, cung cấp nguồn protein dồi dào và chứa các chất dinh dưỡng cần thiết.
Hạt đậu nành có thể được xay mịn thành bột làm bột đậu nành với mục đích bổ sung thêm đạm và dinh dưỡng cho người ăn kiêng, ăn chay, tăng cường phát triển chức năng cơ bắp.
Đậu nành hạt còn được sử dụng vào quý trình ép lấy dầu. Tổng quan quy trình ép dầu đậu nành được diễn ra như sau: chọn lọc nguyên liệu → sơ chế → chiết xuất → tinh luyện → đóng chai → kiểm tra chất lượng.
Dầu đậu nành được chiết xuất từ hạt đậu nành là loại dầu ăn (dầu thực vật) được sử dụng phổ biến, giàu axit béo không bão hòa và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Hạt đậu nành nguyên vỏ chứa nhiều protein (khoảng 36-40%), giàu năng lượng, chất béo (18-20%), chất xơ, các axit amin thiết yếu, vitamin B, canxi cùng các loại khoáng chất khác.
Công dụng: Hạt đậu nành Đậu nành nguyên vỏ phù hợp với những loài động vật cần bổ sung protein và năng lượng cao như gia cầm, gia súc nuôi lấy sữa và gia súc nuôi lấy thịt. Đậu nành nguyên vỏ giúp cải thiện năng suất và chất lượng thịt/sữa ở vật nuôi.
Bã đậu nành (hay còn gọi là khô dầu đậu nành) là phụ phẩm sau quá trình tách chiết dầu đậu nành. Bã nành có hàm lượng protein rất cao (44-48%), chất béo thấp và ít chất xơ (3-7%).
Công dụng: Bã nành cung cấp nguồn protein chính trong thức ăn chăn nuôi gia cầm, heo và các loại vật nuôi khác. Bã nành giúp thúc đẩy tăng trưởng, cải thiện chất lượng thịt và trứng. Dễ tiêu hóa nên có thể phù hợp với cả vật nuôi nhỏ.
Vỏ đậu nành là phụ phẩm sau quá trình tách chiết dầu đậu nành. Vỏ đậu nành với hàm lượng chất xơ cao (35-40%) nhưng protein (khoảng 10-12%) và chất béo thấp.
Công dụng: Là nguyên liệu phối trộn và bổ sung chất xơ được yêu thích trong công thức thức ăn chăn nuôi cho động vật nhai lại. Vỏ đậu nành với khả năng hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sức khỏe trong dạ cỏ ở bò.
Đậu nành nguyên hạt cần được bảo quản nơi khô thoáng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời và nhiệt độ cao.
Độ ẩm lý tưởng là khoảng 12 – 13%
Sử dụng bao bì kín để ngăn không khí và côn trùng xâm nhập. Có thể đặt bao đậu trên pallet gỗ cao ít nhất 10–20cm để tránh độ ẩm từ nền.
*Lưu ý: sau 6 tháng nên kiểm tra định kỳ 1 tháng/lần xem có dấu hiệu ẩm, mốc, mùi lạ, hay mối mọt nhằm kịp thời xử lý.
Đậu nành là một sản phẩm nông sản nhập khẩu nên giá đậu nành sẽ chịu ảnh hưởng từ các yếu tố liên quan đến thương mại toàn cầu, vụ mùa, thời tiết tại nơi sản xuất. Giá đậu nành luôn biến động mạnh, để cập nhật giá đậu nành mới nhất, vui lòng liên hệ TSB để nhận bảng báo giá chi tiết.
FAQ
Những câu hỏi thường gặp về đậu nành
Tùy vào từng giống đậu, cách chăm sóc, thổ dưỡng tại vùng canh tác mà hàm lượng protein của đậu nành sẽ khác nhau thường dao động từ 36 – 40% trên 100g (số liệu tham khảo bởi USDA)
Bã đậu nành là một phụ phẩm cung cấp đạm và năng lượng cho vật nuôi giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu năng suất trong chăn nuôi.
Đậu nành hay còn gọi là đậu tương, đơn giản chỉ là 2 cách gọi khác nhau theo đặc trưng vùng miền của cùng một loại đậu.
Đạm đậu nành (Soy Protein) là một trong những loại đạm thực vật được sử dụng phổ biến hiện nay. Đạm đậu nành cung cấp nguồn protein và năng lượng dồi dào thay thế cho đạm động vật. Đạm đậu nành được sử dụng trong cả thực phẩm lẫn thức ăn chăn nuôi.
Hân hạnh được đồng hành
TSB vinh dự trở thành nhà cung cấp nguyên liệu thô chất lượng cao, an toàn đến nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhỏ trên toàn quốc
Không ngừng tìm kiếm đối tác Quốc tế uy tín đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.
Cập nhật và hiểu rõ nhu cầu ngành chăn nuôi trong nước để đưa ra các giải pháp phù hợp cho hộ chăn nuôi.
Hiểu và đồng hành cùng người chăn nuôi, mang lại lợi ích song phương.
Cùng TSB cập nhật những thông tin mới nhất về thị trường thức ăn chăn nuôi quốc tế và trong nước
Bột đậu nành cần thiết cho sự phát triển cơ, mô nạc và sức khỏe tổng thể ở heo. Có thể được bổ sung lên đến 18% vào công thức nuôi heo (tùy giai đoạn phát triển).
Bột đậu nành là nguồn protein thực vật được sử dụng rộng rãi với động vật nhai lại: bò sữa, bò thịt, dê và cừu. Giúp tăng năng suất, chất lượng thịt, sữa, cân bằng đạm và năng lượng …
Bã đậu nành là nguồn nguyên liệu phổ biến trong thức ăn chăn nuôi thủy sản, trong đó có các loại cá nước ngọt, cá da trơn. Bã đậu nành là một phụ phẩm từ quá trình ép dầu nành, giàu đạm và khoáng chất.
