Nằm ở phía Nam bán cầu với khí hậu khắc nghiệt và đất đai nghèo dinh dưỡng, Úc vẫn vươn lên trở thành một trong những quốc gia dẫn đầu thế giới về xuất khẩu nông sản. Nhờ vào sự đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu, công nghệ sinh học và canh tác bền vững, nông nghiệp Úc không ngừng phát triển và thích ứng với biến đổi khí hậu.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá tổng quan nền nông nghiệp Úc và cách Úc áp dụng công nghệ vào nông nghiệp để đạt được những thành tựu ấn tượng trong lĩnh vực này như thế nào ?
Mục lục nội dung
1. Tổng quan nông nghiệp Úc
Nông nghiệp Úc là một trong những lĩnh vực quan trọng đóng góp mạnh mẽ vào nền kinh tế quốc gia, không chỉ GDP mà còn chiếm một phần không nhỏ vào thặng dư thương mại.
Riêng ngành nông nghiệp Úc đã đóng góp:
- 55% diện tích sử dụng đất vào chăn nuôi và trồng trọt (không bao gồm sản xuất gỗ)
- 10,8% kim ngạch xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ (đạt 71,5 tỷ đô la trong 2023–24)
- 2,4% giá trị gia tăng (GDP) trong năm 2023–24.
- 5,9% việc làm cho lao động ở nông thôn và 2,2% lao động toàn quốc(315.600 người trong năm 2023–24).
(*Số liệu được ghi nhận bởi ABARES từ báo cáo mới nhất tháng 02/2025)
Source: ABARES
Nhìn biểu đồ ta có thể thấy, hoạt động tập trung nguồn lực và tạo ra giá trị thương mại cho Úc là chăn nuôi gia súc (chiếm 39%) và trồng trọt (chiếm 35%) tổng giá trị sản xuất nông nghiệp toàn quốc.
Trong 3 năm từ 2021 đến 2024, 70% tổng sản lượng nông nghiệp được xuất khẩu, trong đó có lúa mì, canola, thịt bò, thịt cừu,…là những mặt hàng chiếm tỷ trọng cao nhất.
Source: ABARES
Nói riêng về ngành trồng trọt tại Úc, các điều kiện tự nhiên về thời tiết, đất trồng,..không thật sự hỗ trợ cho ngành nông nghiệp phát triển tốt nhất.
Để hạn chế và khắc phục được rủi ro từ khí hậu đồng thời duy trì được sản lượng xuất khẩu, Úc đã áp dụng công nghệ vào nông nghiệp như sử dụng công nghệ sinh học, kỹ thuật lai tạo di truyền, công nghệ tự động hóa, sử dụng hệ thống quản lý và kiểm soát chặt chẽ hoạt động sản xuất…
2. Công nghệ ứng dụng vào nông nghiệp Úc
Úc nổi bật với mô hình nông nghiệp hiệu quả, ít phụ thuộc vào trợ cấp và đang dẫn đầu trong lĩnh vực công nghệ nông nghiệp (ag-tech) toàn cầu, để thích ứng với biến đổi khí hậu, tối ưu hóa sản xuất và duy trì chất lượng bền vững.
Úc sở hữu mạng lưới các trung tâm nghiên cứu và phát triển (R&D) nông nghiệp hàng đầu thế giới, tập trung vào cải tiến kỹ thuật, công nghệ sinh học, canh tác bền vững và khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu, bao gồm:
- The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) – Tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp Khối thịnh vượng chung
- Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics (ABARES) – Cục Kinh tế Nông nghiệp và Tài nguyên Úc
- Grains Research and Development Corporation (GRDC) – Trung tâm nghiên cứu và phát triển ngũ cốc
- …Và còn nhiều tổ chức R&D khác đang hoạt động tại Úc
2.1 Canh tác chính xác (Precision Agriculture)
Riêng nông nghiệp Úc chiếm hơn một nửa diện tích sử dụng đất, do đó việc quản lý bền vững đất đai cho các hoạt động nông nghiệp là cực kỳ quan trọng. Đặc biệt, hoạt động canh tác chính xác (Precision Agriculture – PA) đang được áp dụng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất bền vững trong nông nghiệp. Các công nghệ như hệ thống định vị toàn cầu (GPS), cảm biến năng suất và bản đồ hóa dữ liệu đóng vai trò then chốt trong quá trình này.
- Hệ thống định vị GPS và hướng dẫn tự động
Hệ thống định vị GPS kết hợp dẫn đường tự động sẽ giúp nông dân theo dõi và điều khiển chính xác đến từng centimet cho các hoạt động gieo trồng, tưới tiêu và thu hoạch. Giúp tiết kiệm chi phí nhân công và tối ưu hóa việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật.
- Cảm biến năng suất và bản đồ hóa
Cảm biến năng suất được lắp đặt trên máy thu hoạch để ghi lại dữ liệu về sản lượng theo thời gian thực. Dữ liệu này sẽ kết hợp với thông tin vị trí từ GPS, được sử dụng để tạo ra bản đồ năng suất chi tiết, phản ánh sự biến động về sản lượng trong từng khu vực của cánh đồng.
2.2 Tự động hóa và robot nông nghiệp
Máy bay không người lái (drone) đã được áp dụng vào nông nghiệp để ghi lại toàn bộ những biến đổi của cánh đồng bằng quang học. Đặc biệt, trong công tác quản lý cỏ dại và sâu bệnh trên cánh đồng để áp dụng các biện pháp phù hợp kịp thời.
2.3 Công nghệ sinh học và giống cây trồng
Úc hiện nay đang dẫn đầu trong công nghệ sinh học, biến đổi gen (GMO) và lai tạo các giống cây trồng kháng bệnh trong nông nghiệp. Úc thành công phát triển bộ gen men tổng hợp đầu tiên trên thế giới (Bộ gen là toàn bộ bộ mã DNA của một sinh vật, bao gồm tất cả các mã gen, mang đầy đủ chỉ dẫn cho sự sinh trưởng, phát triển và hoạt động của sinh vật đó)
Công nghệ gen tổng hợp sẽ hỗ trợ phát triển:
- Cây trồng kháng hạn và kháng bệnh
- Nhân giống tối ưu, lựa chọn đặc tính di truyền vượt trội
- Tăng khả năng thích nghi của cây trồng với các loại đất khác nhau
… và còn nhiều ứng dụng tiềm năng khác được phát triển từ bộ gen tổng hợp này hứa hẹn sẽ thay đổi toàn diện tương lai ngành sản xuất nông nghiệp Úc.
2.4 Hệ thống quản lý trang trại thông minh (Smart Farming)
- Phần mềm và ứng dụng di động hỗ trợ quản lý
Hỗ trợ quản lý và theo dõi toàn bộ dữ liệu liên quan đến hoạt động sản xuất, giúp nông dân có cái nhìn trực quan hơn để đưa ra quyết định cho vụ mùa này và lập kế hoạch cho vụ mùa tiếp theo hiệu quả và tối ưu nhất.
- IoT (Internet of Things) kết nối dữ liệu thời gian thực
Thu thập dữ liệu từ thiết bị cảm biến trên đồng ruộng, cập nhật những dữ liệu mới nhất từ thời gian thực. Điều này giúp nông dân theo dõi và quản lý các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất một cách chính xác và kịp thời.
2.5 Công nghệ blockchain và truy xuất nguồn gốc
Công nghệ Blockchain sẽ tạo ra một hệ thống giúp truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông sản và đảm bảo tính minh bạch rõ ràng giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng. Mang lại lợi ích cho các bên liên quan được theo dõi và kiểm soát chất lượng sản phẩm hiệu quả giúp tăng giá trị xuất khẩu cho Úc và tạo dựng niềm tin vững mạnh với thị trường quốc tế.
3. Tác động của công nghệ đến hiệu quả sản xuất và môi trường
Việc ứng dụng công nghệ vào nông nghiệp (ag-tech) đã mang lại cho Úc nhiều lợi ích, đặc biệt đối với công nghệ sinh học đã giúp phát triển hơn 300 giống cây trồng kháng sâu bệnh và giảm sử dụng thuốc trừ sâu lên đến 37%.
Ngành nông nghiệp Úc đặt mục tiêu đạt 100 tỷ AUD vào năm 2030, thông qua việc tăng cường hiệu quả sản xuất, mở rộng thị trường xuất khẩu, cũng như đầu tư vào nghiên cứu và phát triển.
4. Triển vọng và xu hướng tương lai
Chính phủ Úc đặc biệt quan tâm tới hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D) công nghệ vào nông nghiệp. Trong năm tài chính 2023–2024 với tổng mức đầu tư vào nghiên cứu và phát triển (R&D) trong lĩnh vực nông nghiệp tại Úc đạt khoảng 2,98 tỷ AUD.
Kết hợp và tận dụng sự phát triển của AI, dữ liệu lớn (Big Data) và Công nghệ sinh học vào nông nghiệp đang tạo ra một cuộc cách mạng trong nông nghiệp Úc, hướng tới một nền nông nghiệp thông minh, bền vững và hiệu quả. Giúp nông dân Úc đối phó với biến đổi khí hậu, thiếu hụt nguồn nhân lực, kiểm soát tối ưu toàn bộ hoạt động sản xuất và tiến tới một quy trình sản xuất bền vững.
Không ngừng hợp tác quốc tế và đầu tư vào đổi mới sáng tạo để mang lại những giá trị bền vững và tăng cường chất lượng nông sản Úc, khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế.
